MayBE Pub

擔擔麵最近剛漲價，就算漲也只有50元一碗，重點是真的很好吃。

(照片來源：http://www.wretch.cc/blog/bajenny/2819660)

建中附近有一家很好吃的乾麵，

多半人知道的都是媒體爭相報導的那家『林家乾麵』，

我去吃過 一兩 次，還算不錯吃，生意也非常好，

但是我個人並沒有覺得非常好吃，

其實也不能說不好吃，

而是在距離他200公尺左右還有一家更合我胃口的小麵店。

這家麵店叫做『老建中』，

名符其實，這家麵店應該是所有建中人共同的回憶。

因為隨都可以看到滿滿的建中學生在裡頭狼吞虎嚥。

雖然我小時候念的國語實小就在建中旁邊，

而且當時也住在麵店附近，

但是小時候的距離感好像跟長大後很不一樣，

麵店距離我的老家大約10分鐘的路程，

但當時覺得很遠很遠，

所以並不知道有一家這麼好吃的店。

直到我退伍找到第一份工作後，

一位也是實小畢業的同事學長帶我去吃，

一次之後我就成為主顧了。

老建中的老闆跟老闆娘是一對十分樸實的老實中年夫婦。

尤其是用餐時間跟下午可以看到建中學生整票的湧進店裡，

其實我很怕遇到這種Moment，

年輕男孩子打完球後渾身的汗味非常影響食慾。

此外要是遇到整票學生也就表示你有得等了。

不時也會看到畢業之後的學長回來吃麵，

老闆夫婦好像跟所有來吃麵的學生都認識，

包含畢業的學長。

整家店充滿了人情味。

有一是我自己去吃麵，

剛好在我到達前1分鐘來了一大群大約20多個建中學生來吃麵，

老闆娘熱心又好心的幫我跟同學們說：

同學，你們有20多碗，讓這位後來的學長先吃好嗎？

我很感謝老闆的好意，

可能是因為不好意思，竟然衝口而出：我不是學長，我是國語實小的。

引起哄堂大笑之後，

老闆也從此記得我這個人。

這是一家沒有裝潢的小麵店，

但牆壁上滿滿的學生活動海報卻把店裡點綴的別有一番風味。

有合唱團的、柔道社的、畢業公演的…

因此麵店雖然不在學校裡頭，

但是就好像是學生在校外的一個學生餐廳一樣。

他們家最有名的是川式擔擔麵跟抄手，

嚴格說來並不是道地的川式，

但就是非常合我的胃口，

份量夠而且調味一點都不含糊，

喜歡重口味的朋友可以找個時間去試看看。

之前帶過幾個朋友去吃過也都讚不絕口。

沒記錯的話也是50元一碗，正常男生食量肯定可以吃飽

(照片來源：http://www.wretch.cc/blog/bajenny/2819660)

除了上述的兩項主食之外，

一定要喝的就是他們家的蛋包湯，

我不曉得老闆娘在裡頭加了什麼神奇的配方，

簡單的蛋包湯就是鮮到一個不行，

曾經有一年春節前，

我擔心年假太長還特地在除夕前跟他們買了十份的蛋包湯。

相較於許多媒體熱烈報導的名店，

在口味上我覺得老建中一點都不遜色於任何一家，

而在價位及份量上來比較，

老建中大約150元就可以讓兩個人吃的又飽又滿足。

鮮少寫美食推薦文的我今天之所以心血來潮不是沒有原因的。

剛剛本來要去找組長推薦的深海魷魚羹，

但天有不測風雲，

昨天是下雨，剛剛是太陽太大，

於是我臨時起意決定到距離較勁的老建中吃擔擔麵。

更不測的是在大快朵頤之後，

我發現自己竟然忘記帶錢包。

出門忘記帶錢這種事情時有所聞，

但對我來說可生平第一次。

尷尬到了極點。

發現錢包忘了帶之後，

我還用慢動作假裝吃完作後僅剩的面渣，

等店裡都沒有其他客人之後馬上跟老闆自首。

其實我已經是熟客了，

也知道老闆應該不會懷疑我是要吃霸王餐，

但我還是十分十分的不好意思。

讓我感覺窩心的是老闆不只是說沒關係，

等等回家拿了錢再還就好了。

而是兩夫婦耳提面命的告訴我：

下次有經過再拿可以了，千萬不要特地跑一趟。

在享受他們濃濃人情味的同時，

我突然也想起同樣身為服務業的自己，

在遇到類似情況的時候是如何應對的？

嗯，還好，經過快速的反省後我很高興自己也是一樣的溫馨感人。

差別只是我沒有那麼用力的強調『不要特地跑一趟』而已。

欠老闆的100元我剛剛已經飆車回去還了。

除了感謝老闆跟再一次道歉之外，

我覺得我好像可以多做些什麼，

簡單的寫了這一篇用意是推薦但卻沒有照片的文章，

希望多少可以對他們的生意有些幫助。

下回去吃我會多補拍幾張照片，

有興趣的朋友真的可以去嚐嚐看。

老建中麵店  台北市泉州街39號

營業時間：大約中午到晚上八點 (晚上過了七點抄手很可能就賣完了)